En Europe de L’Est,
KOVAL signifie « Forgeron »
mais aussi « Mouton Noir » en Yiddish,
une double appellation qui assemble la précision du premier avec l’excentricité du 2ème.
Tout un programme ! 

Créé à Chicago en 2008 par un couple de passionnés,
Robert, ancien fonctionnaire à l’ambassade d’Autriche et Sonia, ancienne professeur d’université ont tout plaqué pour ouvrir la première distillerie au sein de la ville depuis 1850. 

La force de cette micro-distillerie ? 

la maîtrise TOTALE de chacune des étapes de production, de l’approvisionnement en grains à l’embouteillage.
Ce n’est pas tout puisque le couple utilise uniquement le coeur de chauffe des distillats pour proposer l’alcool le plus fin et délicat possible.
Et pour une traçabilité totale, chaque jus de céréales est
« single barrel » avec un N° de lot sur chaque bouteille.

Je pourrais vous parler également du BIO,
des fûts de 120L ou encore du passé de distillateur de la famille de Robert mais je vais laisser le plaisir à l’ambassadeur FOU de Koval,
Michael Mattersberger,de vous présenter comme il se doit cette distillerie passionnante.

On s’y voit ?

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EN BREF VOTRE SOIRÉE 

• Cocktail de bienvenu signé ALFONSE

• Dégustation de 6 WHISKEYS & 1 GIN KOVAL 

• Présenté par Michael Mattersberger, ambassadeur KOVAL

• Finger Foods par LES COUDES SUR LA TABLE

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INFO PRATIQUE 

PRIX ? 60 € par personne

OÚ? Au shop Watch Smell Taste & Having Fun

QUAND? Mercredi 5 juin 2019 à 20h

COMMENT? Uniquement sur réservation

info@watchsmelltaste.beou 0472 71 39 36

Votre réservation ne sera éffective qu’après réception

du paiement sur le compte ING BE61 3631 6147 3617

MERCI de m’envoyer un e-mail pour confirmer

votre participation et paiement.

• Limité à 18 personnes •