Formule de dégustation Whisky

BACK TO THE ROOTS / 25€

Cette dégustation vous fera découvrir la différence entre un single malt, un bourbon, un blend ou encore un rye. L’appellation whisky propose une vaste diversité au point de vue aromatique mais aussi fabrication. Initiez-vous aux arômes, saveurs et familles différentes du whisky.

THE ENDTRODUCING / 35€

Avez-vous déjà pensez à aller en Écosse ?
Cette formule vous transportera au pays du scotch whisky le temps d’une soirée. Vous partirez à la découverte des différentes régions de production avec notamment le Speyside , les Highlands, Campbletown, les Lowlands ou encore les îles telles que Islay, Skye, Arran, Orkney, …
Une dégustation qui vous fera découvrir The Scottish style sous toutes ses formes.

THE LEADERS OF THE NEW SCHOOL / 35€

Qui a dit que les Écossais étaient les seuls à faire du bon whisky?
Un voyage gustatif vous attend à travers 6 pays de la « nouvelle école » dont notamment L’Inde, la Suède, la France, la Tasmanie, Taïwan ou encore la Belgique. Chaque pays vous démontrera son savoir-faire et sa maitrise
pour rivaliser avec les grandes nations de production.

PEATY, SMOKY & SALTY / 40€

Qu’est-ce que la tourbe ?
comment peut-on ressentir dans un whisky des arômes de : jambon fumé, goudron, bois brulé, cuir ou encore salé ? Quelles sont les variantes ?
Autant de questions qui vont enfin trouver une réponse.
ATTENTION dégustation réservée aux amateurs de whisky puissant et très aromatique.

Cette formule offre 2 possibilités :
ONLY Scotland ou Tour du monde de la tourbe

WHISKY SOUS LES FÛTS / 40€

La maturation ou l’affinage est l’étape qui donnera la typicité et le caractère au whisky. Étant une des étapes clefs dans l’élaboration d’un whisky, cette dégustation vous permettra de découvrir les interactions entre le whisky et un
fût de : porto, sherry, sauternes, chêne neuf, calvados, mizunara, …

SHERRY,  XÉRÈS, JEREZ – 3 IN 1 / 45€

3 IN 1 vous fera découvrir le vieillissement si populaire mais devenu rare dans le monde des whiskys : le sherry.
Ce parcours vous guidera pour comprendre et apprécier les interactions entre le whisky et un fût ayant contenu du vin de xérès. Olééé !

STRICTLY JAPAN / 50€

S’il y a bien un pays qui n’a rien à envier aux meilleurs malts écossais, c’est bien le whisky Nippon.
Du haut de son siècle d’expérience, le Japon a appris à développer des whiskys d’une diversité et d’une qualité unique. D’ailleurs, depuis quelques années, les différentes distilleries de l’archipel se voient décerner
de prestigieuses récompenses internationales.

WHISKY MOST WANTED / 60€

Déguster est un art qui se cultive, un art qui mérite d’être apprécié à sa juste valeur. C’est avec cette ultime master class que je vous ferais goûter des oeuvres d’art liquide devenues rares, voire introuvables.
Small batch, single cask, vintage, maison de négoce, …
Plaisir des sens garanti.