Aux vues du succès de l’année dernière,
j’ai craqué non pas pour UN mais DEUX fûts complets.
Cette année, on quitte les îles pour revenir sur L’Écosse continentale avec 2 embouteillagestrès différents mais avec un point commun important : BRUT DE FÛT.
Uniquement disponible chez votre gourou préféré,
je vous partage avec cette carte de l’Écosse
ma sélection 2019 100% Watch Smell Taste.
D’un côté, nous partirons àPitlochry
avec un EDRADOUR 2008 vieillit en bourbon barrel à 58,3%. Gourmand et puissant à la fois, la 1ère bouche est sur la crème vanille, l’amande et la banane.Avec un profil aromatique très pâtissier, ce sont des saveurs de palet breton (salin) et de chocolat blanc qui appuieront la magnifique longueur de ce malt authentique.
— 96€—
De l’autre, nous partirons à Kennethmont avec un ARDMORE 2009 vieillit en ex-fût d’Islay à 60,4%. Commençant sur un profil aromatique torréfié (noisette), finement boisé et salin, ce « Cereals Killerz » évolue ensuite vers unetourbe douceet une texture plutôt grasse (beurre salé). Ce festival de saveur terminera sur une finale chocolatéeet de la figue fraiche caramélisée.
— 81€—
• Pour terminer, avec les copains, nous avons partagé
un fût deGLEN KEITH 1997 vieillit en Hogshead à 51,7%. Les 21 ansdans la barrique lui ont transmis un profil aromatique fruité et herbacéavec une belle présence maltée et épicée (poivre).D’une belle fraicheurpour un vieux malt, un soupçon de zeste d’agrume accompagne la superbe finale.
—126€ —
Comme je sais que vous êtes des gourmands,
je vous propose2 combos « ristourne »
1) Á l’achat des 2 embouteillages Watch Smell Taste 2019 (Edradour & Ardmore) : 177€ > 167€
2)Á l’achat des 2 embouteillages Watch Smell Taste 2019 + BELUX tour 2019 : 303€ > 285€
« Les petits jus maltés » arriveront le vendredi 5 avril
donc si vous souhaitez ne pas passer à coté de ces petites bombes d’arômes,
les pré-commandes sont ouvertes.
Tu veux réserver des bouteilles ?
(je te conseille de le faire vu la quantité de demande)
réponds à ce mail en m’indiquant
nom/prénom et quantité de bouteille à réserver.
Pour ceux qui voudraient
fêter dignement la collection 2019,
je vous invite à une petite sauterie le
SAMEDI 20 avril jusqu’à 00H.
Dégustation offerte à l’achat du jus malté 100% WST&HF de votre choix.
• Merci de me confirmer votre présence •